Driving Force Behind Panera's Growth Found In A Storia è Fundaturi
I Panera Bread fast casual restaurants hè stata cuncipita per esse furmagliu centru è pane focatu. In fattu, a mission statement Panera Bread Missioni hà avutu un focus intensu assai in un pruduttu pruduzzione: u pane. In fattu, Panera Pane hè una di e catene di ristorante americanu accputata cum'è a forza di forza da a pezzia di u pani artighjani in i Stati Uniti
In più di più cà dinò l'espansione di a catena di restaurant Panera Bread hè stata una espansione di a Panera Bread missione.
Ùn hè micca chì Panera abanduneghja a so missione originale all-about-the-bread. Hè solu chì i capimachja avvistu chì, s'ellu ùn hè un pude di vendita, l'altri aspetti di u vostru mistieru di a risturazioni meritanu sempre.
Qualcunu chì sapi nunda di Panera Bread è a so storia sapi chì u mennenu di i ristoranti è l'ingredienti sottu, eranu, è sò sempre, una alta priorità. Circa vinti anni dopu, Panera hà criatu un documentu ufficiale di missione chì hè novu centratu nantu à l'alimentariu. Ma questu tempu, a manifestazione di "Missione alimentaria" di Panera prumove di l'orientazione filosofica è di i guidenzi pratichi per sourcing, usendu è sirviziu l'alimentariu.
Panera Bread di "Mission Food"
Questa "Politica Alimentaria" hè statu fattu "ufficiale" u 3 di sittè 2014. A Panera Food Policy hè publicata è ponu publicamente disponible nantu à u situ web PaneraBread.com per avè cusì cunnisciutu a filosofia fundata di l'affari di l'alimentu chì serve è i cumpenni chì guidanu l'scelta di a cumpagnia cù ingredienti è menù servitori in tutti i ristoranti di Panera.
Sintassi di i punti chjubi in a "Pulìtica alimentaria" di Panera Bread
" Ingaghjenti Limosini : Cumu avete un ingaghjatu è sirviunà ingredienti d'alta calidad senza additivi artificiali cumu MSG aghjustatu, gras artificiales traduttori, è ingredienti ùn credi micca bisognu à esse in a vostra nutritura.
Menu Transparente : Intrèmo à a trasparenza per bisognu à l'allughjò à sceglite u cumu si vulete manghjà.
Impussibile Impressibule: Cunnisciamu i visitori meritori à cunnosce micca solu ciò chì in i so nutizii, ma da induve vene è cumu questi anu impactu u sistema alimentariu. "
Filusufia fundatore chì influenciu u Focus alimentariu di Panera
A catene di a ristorante Panera Panale hà avutu dui fundaturi. Louis Kane hè u fundatore di u cuncettu di u restaru di l'Au Bon Pain. Ron Shaich era a persona chì compri Au Bon Pain da Louis Kane è a trasforma in u cuncettu Panera Bread. L'influenza di i fundaturi pò esse truvata in u mandatu di a mission statement Panera Bread.
Ronald M. Shaich nascìu u 30 di dicembre di u 1953 in Boston, Massachusetts. I so genitori eranu un cuntadoru publicu (patruzzu) è un specjalistu d'aducazione (mamma).
Quandu Shaich criscia in Livingston, u New Jersey ùn avia nisuna interessa di entre in ligna. Invece, u vulia mette in a pulitica o guvernu. U so primu travagliu assistia cù e campai pulitichi in a scola.
I piani di Shaich anu studiatu u drittu è travaglià in u sistema legali . Ma un ghjornu era in una buttore di cunvenzione vicinu à u campusu cù parechji amici è u gruppu tutale esciutu fora di a magazzina. U pruprietariu l'accusavanu di tedesciamentu, ma chì Shaich hà cridutu chì u vignaghjolu ùn hè micca vulutu fà affari di u studiente.
Ddu jornu Shaich è i so amichi hà l'avete l'idea di aperta è eseguisce una tenda di u campusu per i studienti. A magazzini vinni finanziata da i studienti à $ 20- $ 30 per studiente è invece a testa di l'scola, Shaich faci a so buttrega per l'aspettanti di successu. Questa dimarchja di vendita è u successu di Shaich hà sappuvenu a so passione per i cummirciali in generale è u retail in particular.
Doppu avennu graduatu di l'Università Clark, a passione di novu sciccareddu di Shaich motivatu per assistisce à Harvard Business School. Dopu dopu à graduate di u Harvard cun Master's Degree in Business Administration, Shaich hà travagliatu per una strada di vendita di cookie chjamata Cookie Originale (Questa cumpagnia eventuale fusiona cù a catina Mrs Fields).
Mentre travaglia à Cookie Co Orienti, Shaich hà avutu l'idea per una catena di magazzini gugliale.
Ùn era pocu dopu quandu, à l'età di 27 anni, Shaich fundau a prima attività di vendita chì ellu chjamava "The Cookie Jar".
A tenda era chjucu è Shaich hà prontu si truvò più. U "più" chì hà cambiatu u percorsu di a so carriera. Addiventà un licenziale per Au Bon Pain è vendite croissants à u Cookie Jar.
Quandu Shaich aghjunghjia furmagliu di pane à a so cumpagnia, hà fissatu un desideriu per espansione. A catina di Bakery di Au Bon Pain era pussedia in quellu tempu da Louis Kane. Hè stesu assai di debitu è in rischiatu di falimentu, perchè u compiu Shaich.
Dopu a creazione di a au Bon Pain chain à 225 magazzini, Shaich vindia a vende da l'Au Bon Pain, unipochi di nomi di centu in centru nantu à qualchi unità cù un focusu differenti chì avia statu chjamatu St Louis Bread Co.. Il-kunculu desenvolupatu in those St Louis Bread Cumpusori sò stati precursorii à a catena Panera Panadiu impressjonanti.
Louis Kane, fundatore di a Chain Behind the Panera Bread Chain
Quandu Shaich hà acquistatu Au Bon Pain è u fundatore di u Au Bon Pain, Louis Kane, diventonu soci. Kane è a so sposa Katharine hà attivatu attivu, implicatu è filantropicu hà vistutu cù parechje interessi. Kane hè stata un coccuperu è un esquiadoru prima di fundari Au Bon Pain è Katharine hà travagliatu in a politica, hà fundatu cumunità organi, è assistendu à a Harvard Divinity School à l'età di 60 anni.
Perchè u sensu naturali di l'aventura di Kane, ùn hà vacilò à spusà à Katharine, anche ella era Protestante è era Ghjudeu, chì ùn era micca un accostu in generale in u 1950. Era quì stessu sensu d'avventura chì u purtonu à truvà Au Bon Pain, una ristorante chjesa céntrica circondu a croissants in u Midwest United States, chì hè statu u trampu da quale Panera Bread hè stata abitata.