A risturazioni hè una estensione naturali di prupietà un ristorante è ghjera sensu per custruisce a vostra basa di clientella nantu à a vostra sala di cena cumportendu a vostra alimentazione à i vostri clienti.
Oghje fora di u locu o un uttimu premiu necessite un'organizazione più di qualcosa. Avete bisognu di assicuratevi di avè tuttu - da l'equipaggiu, à l'alimentariu, à l'articuli di limpeza, à u trasportu - pronta per andà. A diferenza à u catering da u vostru restu, ùn puderà micca curru à a cucina si s'hè esqueciutu un cutidianu cutidianu per a carne di furmagliu o coperto per a salsa.
Hè tutti i picculi detallsu chì cuntate quand'omu si trovanu fora di premise.
Avè l' equiptu rilativu hè vitale indispensèvule per a off-premise catering. Ùn puderete prestà prestu solu da u vostru restu, senza ùn intervene micca u servitore. Aduprendu da i principii di i tavulini, ghjuvelli è vulgari, avete bisognu di una manera di trasportu di trasportu salvu, mantene bagnu è / o friddu. Cambros (big coolers illuminati) sò un modu ideali per trasportu trasportu alimentariu.
Hè ancu impurtante per cunsiderà a vostra situazione quandu si fece fora di u situ. Ci hè l'acqua è l'electricità? Ci hè una cucina, è sì cusì, quantu grande? Cumu a cumpagnia di cummercializazioni esce, truvate chì u catering in locu diffeenti ùn significa micca travagliu hè esattamente in quantu, ancu s'ellu hè u listessu menu. Per esempiu, pudete avè una cociña cummirciali completa à a vostra dispunzione per una festa cù a sema dopu, duverà guariscenze tuttu precooked e calde in Cambros.
Chì cambia a logistia u travagliu. Avete bisognu di tuttu u cecciu fattu prima.
A menu chì offre pè u salottu serà più propriu di u menu di a carta. Arcuni articuli sò meglii per a multitùdine grande, cum'è u puddu fustu, pasta, verdura è cimi, mentri àutri sceglie ùn sustene micca bè, cum'è nachos o pesce di mare.
Cumu scrive u vostru menghjornu à a carta, pruvate a tradizione di i vechji classici, cum'è u furmagliu è i crackers, cù parechje di i vostri piatti affidati per affascalli di u cuncorsu.
U mercatu di u vostru mistieru novu serviziu serà facilitatu da chì avete digià una clientella integrata in u vostru restu. Modi rapidi è fàciule di sparghje a nutizia di i vostri servitorii di càmmara off-premissa include inseriti menu, tineddi di tavuletta è vitturi. Pudete ancu divulà cù i vostri siti di media cum'è Facebook è Twitter. Assicatevi à ognunu in averebbe sse presu un pocu di ritratti per u vostru situ web di a risturante. Pruvate a fabbricari un pochi pannelli nantu à Pinterest, addirizzatu à e donne, affissà ogni casale chì avete fattu.
Finalmente, avete da esse sicurizate chì avete tutte e licenzazioni necessarii è permessi per ogni travagliu di qualità. I vostri affari di assicuranza avarani include off-premise catering è si pensa à serve l'alkohol, avete bisognu di applicà à l'uffiziu locale per un permessu.