Dui dî risposti à a dumanda di Walter Venarchik sò educate per qualsiasi mompreneur chì aspetta per cumincià una cummerciala o per quelli chì i prudutti sò in supermercati è vulete cultivà u so cummerciale senza u costu è indiatura di ghjucà a so propiu centru di produzione.
10 Essenze per Ask a Co-Packer
Jack Marcus chì hà sperienza in l'industria copacking indicò chì "ùn ci hè una risposta simplicia" è pospose una seria di grandi domicilii chì deve dumandate.
- Voi o u copisteru esse acquistendu è gestione l'ingredienti è inventarii di imballaggi? Sì si manicuronu micca di tuttu ciò chì deve decide di stirà di segurità , di almacenamento è di costu fora di data. Sò pudete utilizà specs d'ingredienti chì sò cumuni à altri produtori (per esempio, granulazione di u salu)?
- Chì prubabilitariu hè a dumanda di u vostru pruduttu è quantu in prima avarà da esse dispunė da "sviutà" in u schedariu di produzione?
- Avete avete o sapete l'ottima stima di a produzione?
- Hè u cumembritore ghjucà stessu l'equipamentu è pò esse usatu cum'è?
- U vostru materiale d'imballamentu si manca in a so machinari?
- Chì fà a materia prima, l'analizazione di pruduzzione è u pruduttu finitu?
- Cumu puderà furmà i cumpurenti cù u cumandante nantu à i normi sensitivi per pass-fail di u pruduttu?
- Cumu puderete gestionà "esigenzi" di u pruduttu di u produttu di "emergenzu" è u codice prupiziu / risorsa di persunalizà per trattà a produzzione è à quale custituiscenu?
- Sì avete dumandatu corretta cù un schedariu imprevedibile in i vostri costi serà assai altu. Serà questu sostenibile per a vostra attività?
- Avete bisognu di dumannà u cungociatore per sviluppà 2 scenes cost?
Questi sò solu qualchi di e quistione chì deve dumandate.
Cridità Scenarji multipli per a produzzione di l'alimentazione
Jack hà suciale chì pudete esse cumposti in i vostri bisogni:
- Sviluppà u custituitu di a fabricazioni FOB solu ... manighjate tuttu ciò, per esempiu acquistendu tutti i materiali è entrì cù un camionu à a so pianta in basa à a so valutazione di u vostru produttu ... dumandate di sparà tutte e dettu e pèrdite.
- Citevanu un prezzu di u prezzu finitu basatu annantu à a so furnisce tutti i servizii per esempiu, compru, etc.
Jack hà aghjustatu ancu chì "E cumpagnie di u prezzu di u costu induve u copisteru hè allora ... pudete ghjornu di u 20-50%, sicondu tutti i fatturi quà nantu".
Altre cunsigliu per l'entrepreneur alimentari
Michael Gagne chimed in cun qualchì cunsultattivu d'utilità: "Adupamu una formula di u 100% trasfurmata ... aduprendu a materia prima in a nostra basa di basa di fabricazione, è impone i costos di cunversione in u pruduttu finitu cù 3% , ma cum'è copacker, cù a me marca propria, pruvatu di acchiaru a rilazioni cù manera chì i mo costi sò cuparti, u mo margini fair è u costu à u clienti hè tali chì ci hè u successu pussibuli basatu nantu à u so marghjenu di operazione , per elli à prumove è vende ... Fate un ingaghjamentu di un Cumulus SKU iniziale di creà, è per fà l'analisi di risorsu, cum'è noi di SQF, un certificatu 3 è certificatu, è si pò piglià un bonu quantità di travagliu per fettilu tutale, appruva fornituri etc. "
Chì i Co-Packers ùn sò micca
Se vi vede com'è quandu sò assai dispostu cù una conversazione cù un copisteru, avete avutu una probabilità più grande di impugnerà i cuncordatori correcti.
Luntanu troppu altri assicurarii di manciari stanu chì l'accumpagnatori di l'educazione è l'invellatrici ùn sò micca in l'affari di educà. Sò in l' affari di fà u dirittu !
Intraprendituri di l'alimentari uttenimenti cù Co-Packers
Un percentinu enormu di e cumpagnie di e cumpagnie di cumpagnie è di cumpagnie fabrizzate per esse outsourcing à copisterii. Eccu alcuni exempli:
- Todd's Dirt Seasonings
- Un Midwest Co-Packer Crea Private Label Food Products per una Chjesa di Grocerie
Aduprà da Susie Wyshak