In principi di Bill Darden
In u 1938, quandu era solu 19 anni, hà apertu un luncheonette in a so cità nativa di Waycross, Georgia.
À quellu tempu, l'alimentazione veloce ùn era micca persistente. I cunti di lunch, i diners, fontane di sosa è e so pasture di dolci vìnniru vistu cumu u modu per andà. Darden hà pigliatu questu strata, cum'è nome di a so luncheonette A Frog Verdi, è publicità cum'è "Service cun Hop". E sfidau e liggi di u so Statu di u Sud, refuse a segregate i so clienti base in razza.
A Rana Verda fubbe riescita bè chì Darden hà pudendu investisce in restaurants è hotel d'Howard Johnson, principalmente in Florida. Cù u prugramma di l'industria di l'acupuncture è l'acupuncture chì facenu a vita in u Suddu assai megliu, a boom immubiliare, sopratuttu in Florida, è l'abitanti è i turisti d'u Statu indispensabile di siti per manighjà i so cars è manghja. Questu hà fattu a Georgia luncheonette chì avia praticanti unu di i più ricchi in Florida.
Gammaru Russu
Darden hà cunsideratu chì u pagliaghja hè l'articulu più vende in i so ristorante. Allora pigliò una scata, pruvatu à vede s'ellu un uttellu di mare, cun ughjettu famigliali è cusì pricatu menu di un restaru di mare, pò travaglià in un territoriu di una zona di u mari, discendu chì, siddu puderia travaglià quì, puderia travaglià nantunu.
Ellu hà sceltu Lakeland, una cità chjuca cum'è u nomu suggeriu, assai laghi vicini, ma ancu in territoriu da Tampa.
U chjamò l'Alti di Lobsteria Roja, è mentri a parolla "Inn" hè prestu quandu hà abbandunatu, puderà permessu di avè i signali cambiatu, perchè i ristoranti chì hà apertu in l'anni parechji anni, anu successu chì u General Mills facia una offerta chì era troppu bè per esse ricusà, cumpresu in un rigore in u so cumpagnu più grande.
In u 1980, Red Lobster ginia casi 400 milione di vendita annu.
General Mills cuminciò a ghjente di Olive Garden è di i restaurants di l'Italia in 1982, è hè stata quasi com'è successore cum'è Red Lobster. Bill Darden hà mortu in u 1994, ma General Mills hà stabilitu Darden Restaurants per esse aduprate e dui catene l'annu dopu, cusì chì u so nome, è ancu e so idee, puderanu vivi.
Ùn tutte e sperimenti di General Mills hà travagliatu, cum'è Chine calda falò. Ma doppu chjusu a sta catena in u 1996, si sò avanzati cù Bahama Breeze Caribe Grille, Smokey Bones BBQ Sports Bar, LongHorn Steakhouse è Seasons 52. Lobsteria Rochita è Olive Garden sò sempri a spina di i so operazioni, essendu u funziunamentu di l'altri.
Pensei Finali
Nascìu à Norman Brinker , u fundatori di a cumpagnia di ripresa di Brinker International è l'omu accettatu di invintà u salad bar, Bill Darden hè statu pione à cambià a manera chì a ghjente manghja. Mentri omi cum'è Ray Kroc di McDonald's è Harland Sanders di Kentucky Fried Chicken fècenu un alimentu velozzu, di prezzu cume accessibule à i massi, Darden avè vistu i beneficii di ubligatoriu di u distinu annantu à u desideriu di manghjà à un uttellu di eleganti è a necessità di mantene e cose raghjonu. Millioni di persone chì ùn anu mai intesu u so nome è ùn mai hà vistu a so fàccia chì anu sapiatu è divutu in u so travagliu.
Joe R. Lee, chì hà gestionatu u primu Lobsteru Roig in u 1968 è rimpiazzatu l'ex-capu com'è vicirettu di General Mills è u capu di i Darden Restaurants, hà dettu à a morte di u fundatore: "Ùn sò micca capitu chì hà toccu tanti vita in modu pusitivu cum Bill Darden. "