A cosa chì deve sapere à prupietà un ristorante
Waiting ... hè un filmu di restaurant ristorante chì hè stata liberata in 2005. Ghjè à un gruppu di servitori chì travaglianu una turnipulu di cena in un fictitious chain restaurant chjamatu Shenanigans. Pensate Applebee o Chotchkie da l' Office Space.
A filetta ch'hà imprudente tutta ogni tipu di stíricu di u bastimentu di u restu u pensamentu, da l'anziani flaky à un camellu beddu chì puntevi annantu à ogni ragazza in l'articulu. Hè busboys sneaking whip-his in u walk-in.
Ma un amicu vistu u filmu è ùn hà micca piace à tuttu. Nun hà mai fattu travagliatu in un uttellu, è ùn l'hà micca capitu.
Vita in un Ristorante
U mondu restaurant hè distintu di l'altre industriu. Avemu fattu una manera diferenta, avemu vistutu diversu, è parleramu una lingua diferenze quandu avemu un travagliu. Avete da travaglià in l'affari per capiscia veramente cumu opera è per apprezzà i so sutili nuances è e règuli unschiglie.
Fà chì un servitore chì hà travagliatu in u stessu stabilimentu per parechji anni pò esse furnuti i jeans quand'ellu altri ùn hè permessu di fà. Puderete chjapperu di pienghjite i platti durante un mesi prima chì vi permettenu di pisà in a cucina cum'è un coccu di prutea. Puderete sapè chì quandu u pruprietariu venenu risicate per voi uveru per esse tardi novu, ùn hà micca fattu maiò chì vi portate assai soldi in vendita è i clienti l'amare.
Ogni pubblicu hà u so propiu unicu gruppu di ritu è rituali, è ogni ghjornu dispunia a so lingua propria.
Restaurant Language
A lingua in Waiting ... hè nantu à u vulgari, chì ghjè per u percorsu in a maiò parte di i restaurants. Dopu ci sò quelli termi di ristorante chì sò com'è latinu o anticu grecu à qualsiasi, micca in u duminiu. Conveghjenza chì u travagliu in un ristorante, qualcosa cum'è " Hai un 2-top in D-1 chì hè solu l'appughjate di l'appliuzione " sona cusì bè.
Ci hè traduce à "Avete dui persone à pusà in a vostra rùbbrica à u tavulinu 1 è chì vulianu à appicciate à appetitore in casu ch'è un pranzu tuttu ".
Perchè per chì dichjarà tuttu ciò chì in un ambientu veloci pianu si ùn avete micca, particularmente quandu vi esse travagliatu in un ambientu veloce, senza un tempu per un dialogu innecessariu?
Risorse risorse
Dopu fattu tuttu questu, a curva di l'assezzioni pò esse difficili per qualunqui, senza a so prufessione di i restaurants chì vulete aperta un stabilimentu. Hè quasi un datu chì u so funziunale hà avutu più sperimentazione più grande d'ellu è chì hà da avè un tempu difficultu chì cumanda ciò chì passa in primu. Puderete ùn avete micca a pista più minima ciò chì i so criaturi o servitori sò parlanu duranti un passatu passatu.
S'ellu si parla cù voi, suggerisce assai chì leghjite Five Myths Restaurants before you get started. Capisce chì:
- No, ùn hè micca spettaculu.
- Probably not going to get rich.
- Ùn ci vole micca apre un restaurant solu perchè fai un ragout mediu in a vostra cucina è amate a coccia.
- I vostri amichi ùn impedite micca è gastendu soldi à u vostru stabilimentu solu per esse attuale per voi.
- A reta di Alimentazione ùn sia micca invià chjucà à prupone e vostre propriu spetaculu.
A Bottom Line
Familiarizate cù a lingua è vernacula di u mondu di ristorante cù u Glossary in Restaurant.
Hè scrittu solu di ogni termini chì puderete troppu scontru cù un travagliu in un locu. Pudete ancu esse familiarizatu cun qualcuni di elli, ma altri saranu stranieri. Cumu cù una nova attività, piglià un tempu per apprezzà a industria prima, micca solu di i tannini è di i pappagalli, ma i credi, l'idiosyncrasies è di i tendenzi tudischi.