Leghjite Esse Avete Scambiu U vostru Ristoru
Cumpigliemu l'aria è dispelite alcuni di quelli miti di pesche mità chì stanu sviluppannu.
Hè un travagliu di l'Impidenti!
Mentri hè divertitu ciò chì fate d'idda, era un pocu di un stracu per assumisce chì u cummerciale di l'affari hè tuttu diversioni è ghjoculi. Hè cum'è u travagliu è u stress. Pussianu un ristorante vole dì à u travagliu a magguranza di u tempu, sopratuttu à u principiu. Ti piace à settimane, vacanze è anniversarii di i vostri figlioli? Hè troppu bellu, perchè chjosu sò quandu avete a travaglià quelli ghjorni. Case in puntu, u mo maritu è ùn aghju mai, mai, in l'plus 13 anni avemu stati nsemi, fora per Valentine Day o New Years Eve. Quessi sò travagliu ghjorni.
Seraghju riccu!
Nimu Stop right here. Ùn passanu da andà. Ùn cose 200 $. In fatti, megliu pagà $ 200 à a folla, pagine per a vendita, assicuranza, alloghju, ipotesi, cumerci d'alimentari, licurte shopping, utilità, reparazione, ecc ... Piglia l'idea? I ricercati pò guadagnà assai soldi.
In ogni casu, passanu guasi tutte ciò chì fà. Un patrone di ristorante pò guadagnà una vita decentu (leghje = micca riccu) ma solu s'ellu hà pensatu à travaglià in u restu. Molti pirsuni pensanu chì avaranu un restaurant è scacciate un pacchisinu, senza fà cocinerà, manipule o tabelli di vita. Questu pò esse travagliatu in u principiu, ma i restaurants ùn ponu sustene u pesu mortu durante longa longa.
Sì ùn avete micca scopu di travaglià, ùn pensa micca à pagà.
Mi piace à Cook, perchè devi aghju Open My Own Restaurant, Right?
Forsi. A modu più veloce per arruvinà un hobby predilettu hè di fà a vostra vita. Di sicuru, fendu quessa chì avete veramente amare pò ancu inspirerete per travaglià più forte. A mantenenu sempre in mente, chì a coccia per i vostri amichi è a famiglia ùn hè micca cusì cusì coccia per stranieri chì sianu chjappi sottu dirittamenti dura per i vostri nutruti. Ancu se l'amici è a famiglia di dì chì deve aperta un restaurant, ricordate, sò i vostri amichi è famiglie è micca u più imparziali di i ghjudizi. Pruvate a cura à qualchi picculi partiti (per non-amici è di famigghia) prima di piglià u passu in l'obertura di u vostru restu restaurant, per piglià un picculu gustativu di u travagliu alimentariu.
Aghju avutu un locu per falla cumu cù i mio amici!
Francamente, per mè questu hè u più irritanti di tutti i miti. Sè vo vulete passà voi, sò i vostri amici, custruiscenu un baru in u to sante o piacè à festa. Ùn inviste micca e milie di soldi in un cummerciale ùn avete micca intenzione di survie. È ùn avete micca esse guvernatu à qualcunu s'imbruviare cù i vostri amichi, piacè è vedi u football. Nimu ci hè da travaglià à u vostru restaurant cum'è fà. E si ùn avete micca cura, allura perchè u vostru servitore?
Vogliu esse Famous!
A dicu. Solu fantasìstimu sanu à a strada di Star Network di Alimentazione. Move nantu à Rachel Ray è Giada! Puderaghju puru fantasìgiu nantu à Win Powerball, cumprate un castellu escochse è custumà a cumpagnia cù William è Kate. Hè una fantasia, micca una realità. E ùn aghju micca in l 'usterie di ristorante per fà famosu. Sò in stu puntu per fà una vita.
Chefs di famosa cum'è Emeril, Gordon Ramsey è Bobby Flay sò in tutti i ghjorni. Ci sò dui o trè repertorii di rete, uttini di uttimisimu, rifinituri, linee di alimentariu è ancu frutti populari. Ma ùn principia micca famoso. Accuminciaru cu ... quì vene ... travagliu duro ! Mentre chì a so fune per fingirete pudete fà un grande in l'intrattenimentu è di u vostru restituitu, u chanceu sò, avete bisognu di praticà per esse un joe d'ogni ghjornu. E questu hè bellu.
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