Questa visitanti Maria Calo hà passatu a so carrera in l'alimentanza specialità di u retail à a distribuzione per l'intermediari à a fabricazioni. Ella travaglia per Mike Hudson Distributing, un pruprietariu privatu, rigistru regiunale chì serve l'Area di San Francisco è e parte di u California di u Nordu. Maria hè travagliatu per espansione u cartulare di i castagni d'alimentariu è specializazione, aiutendu à expandà e selezione in contu uttenimenti, unepoce di novi negozii è tematiche nantu à articuli micca purtati da i distributori competiti.
I crafters di corsi di l'artighjanu sò spessu appiccicati da vende è fà entru mane di e so autucere. Ci hè un puntu chì si capisci chì ùn hè micca u megliu utilizatu di u vostru tempu quandu avete a pussibilità di (o necessariu) espansione à più specialità è i supermercati.
Hè u tempu di circà à circà un distributore alimentariu regiunale.
Chè Eschere Specialità Distributeurs d'Alimentazione Fate (è Perchè Sè Betale)
I distributori di l'alimentariu anu un magazinu chì aghjunghje parechje tipu è marche di alimentazione. Piglianu l'ordini di i cumposti di l'alimentari d'altri chì "scupi è pacà" l'alimentariu in caccia o pallets per liberate à e magazzini. Questu hè un modu assai effikaèvuli per cumparisce è ricivete prodotti.
I distributori di u duminiu righjunali fucalizza nantu à magazzini indipendenti è chjuche in a regione statale, o in i zoni chock full of small states like the Northeast, a various state area.
I pruduttori novi avianu avè anticipu u tempu chì puderete venderu da un distributore - ancu s'ellu oghje pensate chì vene solu vendite in mercati di agricultori lucali - in casu una opportunità sfarentevoli vene u vostru modu. Leggi à custruisce a vostra cunniscenza. Fighjite nantu à a bona alimenta, u Granni di l'affari: Cumu piglià a vostra nutizie di l'artighjanali da u cuncepimentu à u mercatu per un pezzu assai.
01 - Cosa hè di vendita cù un distributore alimentariu regiunale?
I distributori pudianu avè distinti diversità in termine di i manufatti chì vende è i cuntzertivi di venditi chì serve. Mike Hudson in opera largamente cù caterers è delicatessens è ancu cù i picculi markets è di i cateni indipindenti da u califfatu di u Regnu Nordu, cum'è Nugget Market, u pedicure di Andronico è Mollie.
A Costa Occidentale è a Costa Estremea anu pussutu assai cavità chì sò u tipu di cuntalli distributori righjunali di a righjoni. Questu hè parch'ellu perchè volumi queste tene cumprà pò esse troppu chjucu per i più grossi, distributori naziunali à u serviziu.
In u flipside, i picculi distributori ùn puderanu micca esse dichjaratu altri (cum'è Whole Foods, induve puderebbenu vende ), cum'è quelli venduti vulianu minimizzà u numeru di distributori chì travaglianu è pò piglià a variità chì necessanu di i distributori naziunali cum'è UNFI è KeHe .
02 - Cumu possu un Manifestu Small Small Find the Right Distributor?
1) Ask yourself quale vulete ghjucà.
Sò sempre cunsigliatu à i pruduttori di sapè induve vulete vede i so prudutti:
- In u sdighjunu cumu u ristorante ghjoù?
- In vendita cù u furmagliu è u deli counters è cheesemongers?
- Un pocu di i dui?
2) Sapete u vostru scopu di distribuzione finale è truvate i distributori chì ponu furnisce.
Sì avete solu vultà in restaurants o un altru serviziu alimentariu, cercate distributori chì anu una bona riputazione è vende per i vostri cuntatti chì interessanu.
Parlate à altri prudutti di l'alimentari è di e ghjuvelli chì vindianu à e cuntatti induve vulete vende. À a listessa ora, hit the Internet per a ricerca.
I cosi i pruduttori freschi sò circondani in un distributore
Sè vo avete aduprà cumercii freschi o raffiati, cum'è i zitelli prescelti, avete bisognu di travaglià cù un distributore chì hà digià acquistatu è facilità per trattà e manufatti cum'è pruduzzione o cun u furmagliu. (Questa hè una cunsiderazione chjave per questi manciari senza manciarii conservatoriu cù vita curretta ).
Per esempiu, Mike Hudson hà i sistemi è protokolli in a postu per verificà chì l'avanzà, u pruduttu, u furmagliu eccu ghjè ritruvatu è esse mandatu immediatamenti à e attitivi è i delis.
Ci hè un'attrazioni spezializzata a nostra operazione vicinu à i pruduttori d'alimentarii freschi è a qualità è frescura supera a maiò parte di i nostri cumpetituri
E nostre operazioni sò stati creati per permettenu di cullaburazioni ghjornu o settimane di i pruduttori d'alimentari è di cumpagnie di ghjuvelli, cum'è farms.
03 - Quali sò i beneficii di travagliu cù un distributore d'alimentariu reginale?
In u casu di Mike Hudson Distribuzione, perchè simu rigioni è cuncentrati, avemu un accorsu in alta tuccata chì equilibri i nostri nicissità cù e boni di u pruduttu di u pruduttu.
In generale, cù un distributore alimentariu più chjuchjaru, puderete prufittà di parechji benefizii chì sò particularmente impurtanti quandu u passaghju da esse a magazzini stessi à fiducia à un distributore:
- I pruduttori di i picculi generale sò sempre prestazione d'una rapportu più vicinu, più persunale cù un distributore più chjuchile è l'uccasione d' accumpagnà decisioni impurtanti cum'è a piazza di produse, prumezzione , è pricizzioni. In più, quandu avemu purtatu in una nova linea di pruduzzione, facemu a lista di ughjetti di uccuta chì pensemu chì u pruduttu vende.
- I distributtori righjunghjini tendenu di centru nantu à serviziu di u cliente. Avemu servitori à serviziu di u cliente in u campu in modu chì pudemu espansione megliu è crescenu una marca di piccula alimentazione, cumu cunvertisce l'istoria megliu da un grande distributore.
- I distributori più chjucu ponu aiutà à prughjettanu a vendita di alimentazione - chì permette chì u fabricatore capisce quantu pruduce.
04 - Ti ne necessite un corpu alimentariu è un distributore alimentariu?
In u casu di Mike Hudson Distribuzione, essendu dinò omucciate u rolu d'un corpu, ancu i vostri prudutti di a nutizie è presentanu à i compradori cù suggerimenti promozzjonali è di merchandising.
Pudemu aiutà à un pruduttu sciellà cumu fà e prumuzioni. Sì ùn si ponu fà un scontu (quale pudere dumandà frecuentà), avemu avutu cun idee creativi cumu per fà u cunsumadoru per avè un gustu di u pruduttu.
Invece, quellu chì u fabricatore si va à un grande distributore naziunale anu da esse di più prubabile di voi per cumincià à fà i pruprietivi di vendita / prudutti (chì pudete fà cun un corpu) prima di cunsiderà guardà i prudutti.
Certi produtori di prudutti di picculu picculu, succeri di zuccherosi è i splutazioni famigliali vulianu sughjurnà chjuchi è lucali, affinchendu personalmente à e venditi o vende in i mercati agricultori. In questu casu, un corredore alimentariu o vende respiro pò ai aiverà fà vende si preferisce micca manighjà vanzassi.
05 - Un Distributeur Aghjurnà Visibilità in Induve Quandu U Mis Prodotti sò stati vinduti?
Avete avutu una maiò cilesta di saperà quì chì i vostri manghjà è i prudutti sò venduti quandu travaglianu cù un distributore più ridore.
Oghje una volta un fabbricatu di nutrimentu vende à un distributore massivu, distribuitu a grana naziunale, ùn anu micca rapporti nantu à induve i so prudutti sò vinduti in. Sì, per suprattuttu, fa difficiulve di mantene i cuntalli è assicuraghjule à rimanighjà u pruduttu.
A Mike Hudson Distribuzioni, facemu un puntu per sapè o nostre clienti / contatti chì vendemu è pudemu passà din l'infurmazioni along à u fabricatore.
Specificamenti, quandu si tratta d'alimentari freschi, crèdinu chì hè particularmente impurtante d'oghje u duminiu di u fabricatore si ùn vulete micca vende in una certa parte - ùn hè micca sensu per piglià un queso blue high-end à un magazzini induve ùn vene micca vendita. Chì ùn benefica micca qualcosa.
06 - Quali hè u più corsu di l'alimentazione di l'alimentariu alimentariu Quandu vendite cù un distributore?
Un anticipazione di pricing ... è pricice incorrectly.
Faci compreà espansione à vende in distributori in u vostru pianu di cummerciale da u get-go.
Forsi l' uperaghju più prublema di i pruduttori di nutizie chì pensanu à pudè vende à un distributore à u listessu prezzu chì si vende direttamentu à un vende. Nisun distributore cuntene cù questu.
Per esempiu, avete bisognu di fà 15 $ per a libbra, avete da esse cunsideratu di aghjunghje un marghjenu di distributori à u vostru costu, quandu avete esse prontu per espansione in distribuzione, possa a capacità di vende à u prezzu di u fabricatore in un distributore versus u prezzu direttu voi in vendita in u retailer.
Inoltri, pensate chì cumu u vostru mancinu riceve à u distributore.
- U distributore ripiglià u vostru furmagliu (chì aghjunghje u costu di trasportu)?
- O vanu à purtàtelu? Hè a culle di a distribuzione di u prezzu di u trasportu di u distributori aghjusta alcune à u prezzu di u pruduttu.
[Nota da Susie: In Good Food, Gran Negoziu vi trova esempi di quantu vèndite di u prezzu per aiutà à calculà u marghjulu cusì.]
07 - Quandu devu un suggerimentu alimentariu per avvicinà un distributore alimentariu?
Quandu u prughjettu di u duminiu di l'alimentariu dupicate a so capacità, seghjene di una cucina particulari à una cucina dedicata, o à un copisteru , hè un bonu tempu per inizià pensà à un distributore. Dui cunsiglii clauu:
- Ma più importantissima, avete bisognu di a capacità per pruduce bè per cumprendi i cumandamenti.
- Avete bisognu di sicuru chì i vostri pricing vi permettenu di esse pruducevule.
Quandu si tratta à i pruduttori di furmagli è i pruduttori di carne, quandu anu spiegà a vostra banda, accumincia à parlà à i distributori chì ponu aiutà u mo mudarà i vostri prudutti cum'è freschi.
Ci hè ancu un momentu ghjucatu di l'annu per espansione a distribuzione: Invernu è Primavera. Venutu tardu è l'oghje, i magazines sò allistizati per preparà per i vacanze, è l'ultimu quistu vulianu fà è senti da novi prudutti, per a più parte.
Ci hè ancu un momentu ghjornu per travaglià cù un grande distributore. Se un gran distributore si avvicinavanu à un pruduttu, ponu prupone l'accustà in certi prudutti, cum'è e catene di supermercati .
U so travagliu pò esse fermu quì, è a cumpagnia di l'alimentariu hè nantu à u ganficu per a custruione di bastimentu per u pruduttu. In questu casu, u fabricatore possu bisognu di cuntà a demo è l'aiutu di vendita, ma è inviste in marketing.
Cusì avete bisognu à preparà in a vostra pruduzzione, vendita è marketing - ùn importa ciò chì léndu l'offerta per distribui cù un grande distributore pò esse.