E forma faciliata di salvà soldi à u vostru restu.
A question:
U mo risturante hè cinque anni. Ùn avemu mai fattu assai di soldi, ma sempre avete acquistatu. Infatti, invece ancu chì, cù i prezzi risultati di l'alimentariu, u fugliale è tuttu u più, più a ricessioni, hà statu assai difficili per pagà i nostri bills à tempu è pagà u nostru staff ogni simana. Ùn vulemu cercà u restu. Pensu à sparà i nostri òpere, ma ùn sapi sicura hè una bona idea. Ci hè un modu chì pudemu salvà soldi senza offiziu di u persunale o à cut hours?
Mi risposta:
A bona nutizie, vi riceve ricunnosce i prublemi di prima di esce da u cuntrollu. Ci hè parechje manere di risparmià u dirittu à u vostru restu chì pò esse accuminciate à fà. Aiutà menu di prezzi hè una cosa chì deve esse fatta almenu una volta in annu. A mantenimentu di u vostru costu alimentariu vi assicurà chì avete u megliu profite. A rivalutà u vostru menzu hè ancu una bona manera di vede ciò chì sò l'articuli sò boni vende è chì ùn sò micca fà. Aghjunghjite elementu di u prezzu di u cummerciu, pensanu purcina, pollame è patate, è si alluntananu da l'articuli più ghjinidii cum'è pagliaghji freschi o primi corti di vacca pò aiutà à maximizà i profitti. Aproveche a vantaghje di a tendenza alimentaria in corsu ora hè un pruduttu à qualità.
Mantene un Eye in folla
A vista di a vostra nòmina hè una altra zona per vigore currettamente (un regula boni à qualunque tempu, micca solu di una ricession). Hè una fine filiera di bastimentu nant'à l'altri prufessiunale pò ancu significà chì, cum'è u patrone, travagliu extra (aghjustate voi site quì hà digià oltre ciò).
U seguimentu di u traspurtimentu di a cucina hè un altru passu à piglià chì pò salvà u mo soldi di i ristrettu. Ripurpulanu e sobri, cum'è e sandwich di carne di porch, o sopa di porcu, fatta da u ferrie di ciucciu restaru. Assicuratevi chì u staffu di a cucina hè utilizendu FIFO (prima, primu fora) aiutà à reduie l'espurtazioni alimentariu è di scorri.
Verificate stu articulu di cumu per riduciri l'arghjentu di l'alimentu in a cucina di u restu di a più di l'idee.
Small Changes
L'altru modu di risparmià u dirittu à u vostru restu hè di fà cambiamenti chjaru à u vostru edificiu di a risturante, cum'è a cunversione à lampigliu energèticu efficau, bagnu di bagnu è di mantene a calda à 68 ° versus 72 gradi sò allu manufatti fàlii è prezzu di rasaverà u costu di utilità. Per utilizeghja u travagliu è altri servizii gratuiti ponu ancu guarantiti un finanziariu significativu per u vostru restu. Parechji di i tradutti offerti à a maiò parte di vendita venenu da i distributori d'alkohol, cumu un modu di prumove i pruduzzioni. Ogni librettu sò cumpresu quandu urdinò un pruduttu pruduttu, cum'è cafe o soda, da un distributore. Di sicuru, no tutti i designi di cunzignatori, cuncettu o dicoru chì s'odvenerà tutti i regali firmati abbanate, ma puderete sceglia u sceglite ciò chì vulete usà da u vostru distributore. Averete sse cose 10 Cose Restaurants ùn Mai Paga Per.
Sè stati sparendu tant'à elle puderete senza sacrificà u serviziu di u cliente è sò ancu corto à a fine di u mese, fate cù u vostru bancu, u vostru patronu, è / o distributori d'alimentari nantu à pagamentu prurante, cum'è un pagamentu di alta rimborsu in u a busy season e una più chjuca in l'inguernu.
A chjave hè di cumunicà cù i vostri creditatori, ùn evite micca quelli chì ùn puderanu pagà in tuttu. Ricurdate, u vostru successu hè ancu in u so interesse perfettu, ancu.