Cunsiglià un menu di l'avvenimentu Esce più cunsiderazione chì hà avè cugliu l'alimentu stessu
Ippjanizà u Menu di l'avvenimentu
Ch'ella sia cunduzzione cù una cumpagnia privata o l'amministraturale di càmmara in u locu d'avvenimentu stessu, hè sempre utili a cunsiderà parechji fatturi prima di custruisce a menù.
U primu puntu di ricurdà è chì l'opzioni di menzione chì sò prisentanu quasi sempre u 100% flessibili. E ancu siddu a maiò parte di u caterenti ti permettenu cunfirmà a menzione è a capiscenu quandu trè simane dopu à l'eventu, sugnu sempri suggerennu a cunfirmazione a menu prima prima in u prucessu di pianificazione. Eccu ciò chì avete bisognu di sapè prima di voi accuminciate.
Breakfast, lunch è cene Menù
A menzione accade parechje scelta di prezzi è ricette à a carta corsi selezziunati da u chef executive ou caterer. L'acchèttu à i diversi pranzi di u ghjornu - u dispunimentu, u pranzu è a cena - sò in generale unicu. Piglianu e seguenti:
- Aposentazione: Quandu si vende à u colazione, u menù in embacchite sò generalmente più effettue è effettuate per e selezziunate, cumprese l'opere dilettanti, i buffetti, è i stazioni di u colazione. Se u vostru offerte un colazione prima di l'iniziu di u pianu ufficiale, assicuratevi di sceglie l'opzione chì megliu per u schedariu di u vostru avvenimentu.
- A lunch: A maiò parte di u caterers pruponenu una qualchì offerta di pranzu di pranzu, l'opere di "lunch" (cum'è a bocadere a carte è i costi adattati), è ancu manichi boxed. U novu, u megliu sceltu di u pruduttu sarà tutta di sicondu u schedariu di u vostru prugrammu, cunsiderà quantu u tempu di i visitori hanu da manghjà.
- Dinner: Sempre hannu una scelta di buffetti di pranzu in pranziunità o appuntamenti di cena, è ei dui puderanu offre una scelta di trè à cinque centri. Questu hè duv'è tù ùn trovi truvà l'articuli chì riflettunu e preferenze persunale di u chef executive, è dinò in generale un mumentu di lascià u lignu.
Break Foods è Reception Menus
Quandu vene à a pianificà l'alimentu in un eventu, a pianificazione ùn hè micca solu limitata à trè pranzi di carà. In fattu, assai cunferenze longu ghjornu averebbe ripiglià a pianificazione allora l'ubligatoriu, u pranzu, è a cena perchè oghje nantu à scacchi o scontri cù l'accumpagnamentu è l'accogli. U chef executive ou u cumpagnu puderà prisenterete cun avutri varietà di scuntrà ancu prezzi cù seleziunità à a carta:
- Items Break: Se u vostru budgetu pò permette, i rughjuli di tematichi sò sempre più interessanti di l'edizioni standard è l'snacks.
- I Receptions: A maiò parte di u caterers ponu accade à a carta l'opzioni per i corsi d'oeuvres fridesciuti è caliuluti è i paesi di ospiti bar reception (accupatu per ora per persona o in cunsumu). Puderanu ancu offre stagioni friddi è caliulani è posti di postres.
The Big Dinner Question: Buffet o Plated?
Unn'è in u cunsumu in cunsideratu, aghju scupertu parechje situazione chì u ghjestione di u ghjocu di ospiti un avvenimentu hà dumandatu u furmatu formatu per serve un àiu.
I seguenti tempu i cunsiglii sò duverebbene cum'è una bona guida per definisce u cume si serve à u manghjà:
- Plateur : I platti piacenu almenu 1.5 ore, se ùn avianu 2 ore, di u tempu di aghjurnà à serve degnu è pulisce l'asta. U serviziu di cumbattimentu hè più comunmente utilizatu per a cena è rilassante di u executive.
- Buffet : Pruvate a permissione di 1 ora di l'agenda di tempu per ogni buffet lunch. I buffettu sò un gran formatu per u lamentu è u lunch.
- Articuli Passati: Mentre chì una bona opcione per l'hors d'oeuvres, u sirviziu di passaghju hè tipica solu utilizata durante i rinconi.
I cuncetti di necessità privata
Dopu, ma micca menu di i cunsiglii di pianificazione di menzione hè di cuncettante di e bè di dietetaria speciale. Hè critica per incorpore è notte u vostru mistieru di a gestionista per qualsiasi dumande speciale è e bisogni chì i vostri invitati possite, ancu, ma micca di manera limitata à:
- Alterie alimentarii
- Rèligule
- Altre restrizzioni dietetica
L'unicu modu per sapè quellu di e so nicissità urgente hè di dumandà, è l'unicu modu per prugettu di elli hè di discussione cù u vostru profesionale càvintà u più prestu.
Cumplimenti un Ordine per l'Esèrcitu di Banquet
L'avvenimentu di banquet hè a scrittura formale chì detalla tutti l'elementi di u vostru situ d'assicuranza avè bisognu per tutte e cunzidiretti è i piani di pianificà sopra. Hè bisognu di a vostra firma (cum'è l'eventulà planificatore), cusì recensione currettamente stu documentu per a precisione perchè ellu è u cumpagnante refireranu più tardi. Cumparisceranu e seguenti decidisce, dumande è dumandesi:
- Alimentazione è edili
- Room setup
- Audiovisivu
- Animazione è decorazione
- Puli
Ogni sperimentale Esempii di Cumpagnia di Alimentazione è Cumpagnia di Cunnessioni
In custruite u vostru digià stituzzatu , assicuratevi avè anticipatu i seguenti penalità:
- Criterium minimums: A maiò parte di pranzi mintuveghja u cunsigliu di u minimu è sopr'à una basa per persona.
- Imposte di u travagliu: Un impostu minimu aplicatu à fà stallazione u vostru avvenimentu; in ogni casu, spessu negoziatu è esse rinunziati se l'avvenimentu si abbià i tariffi minimu.
- Cumpete di u Chef: Charged se u vostru avvenimentu utilizate una stazzaria di scultura.
- A tarifa di Bartender: Charged if your event requires bartender services.
- Quatru di tariffu Camera: Spessu negozabili è rinunziati si l'eventu cumple incensu minimu.
- Cumpusazione di serviziu è impiuntu di vendita: Anticipa u 20% o percentualità identificata cum'è tarifu di serviziu, è impositi lucali.